Das Jahr 2023 war auch von vielen Kursen, Workshops und Veranstaltungen begleitet. Es fanden zwei Workshops zum Thema „Bäume pflanzen“ an der Westseite des Geländes statt, ebenso wie zwei Sensenkurse und ein Permakulturkurs, der auch speziell für Führungskräfte angeboten wurde. Der Tag der Ernährung, organisiert vom Ernährungsrat, fand ebenfalls im Garten statt, ebenso wie ein Obstbaum-Veredelungskurs. Die Ökofilmtour, die vom Elbgarten organisiert und im Stadtsalon Safari durchgeführt wurde, war ein weiteres Highlight. Darüber hinaus führten wir einen Hospiznachmittag im Garten durch sowie eine Veranstaltung des SOS Kinderdorfs Wittenberge, die bei uns stattfand. Alle 14 Tage gab es außerdem einen Rangernachmittag für Kinder, bei dem junge Naturliebhaber spielerisch den Garten entdecken konnten.